"Raw Materials for High-Quality Ice"

L’histoire d’une famille et d’une passion

En 1962, mon père Giorgio Casalini et ma mère ouvrent leur premier bar-glacier à Castagneto Carducci (notre village natal) en Toscane (Italie). Très rapidement mon père est attiré par la fabrication et se lance dans la création de ses propres glaces. C’est le début d’une passion qui sera transmise, dès notre plus jeune âge, à mes deux frères et moi-même.

Ma famille sera récompensée à plusieurs occasions comme en 1989 où nous obtenons le 1er prix du salon « Fiera di Roma ACORA » pour la crème glacée pâtissière et le 1er prix du salon « Fiera di Rimini SIGEP » pour la crème glacée au café.

A 75 ans aujourd’hui, mon père fabrique toujours, utilisant mes produits, et vend ses glaces dans son petit glacier qu’il a gardé à Castagneto Carducci. Il est encore à ce jour une référence dans le domaine.